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不讓顧客等待

日期:2010年9月8日 瀏覽:2257 次
  做好收銀員的支援工作。收銀區必須隨時保持機動靈活性,當收銀臺有多位顧客在排隊等候結賬時,必須加開收銀機,直至滿機,在高峰時期其他員工也可以幫助收銀員為顧客做裝袋服務,以減少顧客等候的時間。
   商家之間的競爭愈演愈烈,門店都是在想盡辦法吸引顧客,刺激消費,增加銷售,于是便有了價格戰、宣傳戰、服務戰。但有時一個不太重視的環節如果處理不好卻往往使好不容易取得的成績化為泡影,那就是每到購物高峰期或節假日時,門店收銀臺排隊的現象。客流量大時收銀臺的排隊現象普遍存在于各家門店當中,如何處理或緩解這一問題常常困擾著很多的門店負責人、收銀主管甚至顧客。
  對于顧客來說,進入良好的購物環境,隨心所欲地挑選喜愛的商品,憧憬著新商品將帶給自己和家人的喜悅,此時的心情可以說是非常愉快的。而當他興沖沖地手提沉重的購物籃走向收銀臺,看到的卻是長長的等待交款的隊伍,有些顧客忍受不了這個漫長的過程就把精心挑選的商品丟下,放棄這次購物,而更多的顧客則無奈地排著長隊,但此時他們的購物愉快指數已經降得很底,取而代之的是焦慮、煩躁,有的甚至會直接或間接地把不滿發泄到收銀員、其他顧客身上從而引起口角。
   門店投入精力、物力搞宣傳,精心組織商品,營造購物氣氛的目的就是激發顧客的購物欲望,如果無法使顧客愉快地付款,這無疑是失敗和令人不愉快的。這個問題是困擾工作效率的最大瓶頸,如果不被重視起來,將會影響到門店的經濟效益。而解決好這一問題,收銀員除了嚴格遵守收銀的規章制度外,還要靈活地掌握以下收銀技巧。
  熟練的收銀技能。收銀員要加強日常對收款速度、裝袋作業規范和服務質量的訓練,這樣才能在遇到顧客購買高峰時加快收銀速度,減少顧客等待的時間。  對店內知識的了解。收銀員要加強對本店的了解程度,營業前盡量熟悉當日的變價和特價的商品,以減少對顧客詢問的解答時間,防止顧客滯留在交款通道。
  良好的硬件設備。性能良好的收款掃描設備、打印機、合理的設計小票版面,加快打印速度,同時收銀員還要懂一些機器的維護知識,防止因機器的故障而影響到收款的速度。
  充足的物質設備。收銀員要準備足夠的零錢、小票打印紙、購物袋,避免或減少因更換零錢、打印紙或購物袋用完造成的收款停頓次數。
  及時的通知。因特殊情況暫時不收款的款臺要及時通知后面的顧客,并用鏈條攔住交款通道,以免顧客重新排隊,浪費時間。
   有效的引導。收銀員引導顧客到排隊人員較少或新開辟的收銀臺交款。
   杜絕商品條碼問題。商品條碼無法識別不但會降低銷售速度,使顧客對超市的管理水平產生疑問,而且會造成該商品無法銷售而直接影響利潤。而若收銀員大聲喊叫讓主管或當柜營業員去查條碼也是一種很不好的現象。
  凡是不能進行正常銷售的商品一定要統一登記查找原因,迅速處理。
  開辟快速通道。客流較大時開辟對購買商品數量較少的顧客的快速交款通道,并用醒目的標識標出,有時可做廣播宣傳,加速客流運轉。
  做好收銀員的支援工作。收銀區必須隨時保持機動靈活性,當收銀臺有多位顧客在排隊等候結賬時,必須加開收銀機,直至滿機,在高峰時期其他員工也可以幫助收銀員為顧客做裝袋服務,以減少顧客等候的時間。
  有些顧客每日或隔日都會來到超市購買牛奶、面包等日常商品,他們購物的目的性很強,購買的商品品種固定,機動性購買不大,可以根據這一特點在統一收銀區外占用很小的一塊地方開辟一個專區,使這些顧客不用等待,快速完成交易,加快顧客的流動速度。
                          

                           (來源:《蘇果人》 蘇果馬標購物廣場 文良)

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